Por María Celina Lundin
En la esquina de la calle Azopardo al 201 de la localidad de Valeria del Mar, una simpática casa de té abre sus puertas todos los días de 8 a 21.30 horas, gracias a sus clásicas recetas de las abuelas alemanas y la amabilidad de sus dueños que siguen atendiendo desde hace 33 años.
“La Oma surgió en diciembre de 1992 como una forma de honrar a las omas de nuestra familia Rosi, Cati e Icha, manteniendo la tradición con las recetas traídas por ellas desde Europa”, cuenta con orgullo Véronica Cristina, hija de Gerardo Papp y Lucia Schmidt, fundadores de esta perlita de la costa argentina.
“Decidí continuar con el legado de mis padres, junto a ellos, durante los veranos porque aquí me crié. A los 18 empecé a trabajar a la par, tomando cada vez más responsabilidad e implementando nuevas ideas. Elegí seguir con el negocio porque lo siento como mi segunda casa: adoro este local pero también la linda historia que tenemos con el barrio y familias desde hace muchos años”, agrega mientras corta un exquisito strudel de manzana, receta de sus bisabuelos.
“Mí papá elabora la repostería; mamá y yo atendemos al público”, aclara.
Vale destacar que La Oma no solo ofrece deliciosas tortas e inigualable repostería sino además se puede almorzar y cenar: pizzas caseras, empanadas, picadas, salchichas con chucrut y panqueques salados, entre otras especialidades.
“El capuchino, el submarino, el Lemon Pie, la Selva negra, el Rogel, el Brownie y la picada alemana”, son algunos de los imperdibles, según comenta una de las clientas que vuelve cada verano.
¿Qué es lo más gratificante del negocio familiar?”, piensa Verónica en voz alta. “Lo que más disfruto es estar con mis padres, recibir y atender a todos los que nos visitan año tras año. En el 2018 tuvimos un reconocimiento que recibimos de la plataforma Tripadvisor por la buena calificación de nuestros clientes. Y eso es nos da mucha felicidad”.
La Oma recibió en 2018 un reconocimiento de Tripadvisor por la buena calificación de sus clientes.
DATOS ÚTILES
La Oma. Salón de té
Casa de té y tortas, fundada en 1992 y atendida por sus dueños
Valeria del mar, Buenos Aires
Todos los días 8 a 21.30 hs
Reposteria europea
