{"id":1407,"date":"2025-01-29T10:01:07","date_gmt":"2025-01-29T13:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/?p=1407"},"modified":"2025-01-29T19:31:21","modified_gmt":"2025-01-29T22:31:21","slug":"el-encuentro-bioceanico-hispano-latino-de-gastronomia-ya-es-una-asociacion-civil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/index.php\/2025\/01\/29\/el-encuentro-bioceanico-hispano-latino-de-gastronomia-ya-es-una-asociacion-civil\/","title":{"rendered":"El Encuentro Bioce\u00e1nico Hispano-latino de Gastronom\u00eda ya es una Asociaci\u00f3n Civil"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 22 de octubre, se constituy\u00f3 y formaliz\u00f3 oficialmente la Asociaci\u00f3n Civil \u201cENBHIGA\u201d (Encuentro Bioce\u00e1nico Hispano-latino de Gastronom\u00eda) en el Ministerio de Desarrollo Humano, Deporte y Cultura de R\u00edo Negro, en Viedma.<\/p>\n\n\n\n

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El Ministro Juan Pablo Muena, acompa\u00f1ado por autoridades provinciales y municipales y representantes de los sectores hoteleros y gastron\u00f3micos y entidades intermedias, entregaron la Personer\u00eda Jur\u00eddica N\u00b0 4160 a Carlos Snaimon, presidente y fundador de ENBHIGA.<\/p>\n\n\n\n

Tras repasar la trayectoria de ENBHIGA Internacional, Snaimon anunci\u00f3 su primer evento como asociaci\u00f3n: un encuentro gastron\u00f3mico en El C\u00f3ndor y Viedma (que se realiz\u00f3 22 y 23 de noviembre), con actividades como un seminario con intervenciones gastron\u00f3micas para medios de comunicaci\u00f3n invitados, estudiantes de hoteler\u00eda, gastronom\u00eda y turismo, trabajadores e interesados del sector tur\u00edstico receptivo.<\/p>\n\n\n\n

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Esta iniciativa fue el punto de partida de ENBHIGA ya constituida como Asociaci\u00f3n Civil, luego de un recorrido de 7 a\u00f1os cambiando el paradigma de la difusi\u00f3n tur\u00edstica y gastron\u00f3mica tanto en nuestro pa\u00eds como en el exterior. Ha sido un anhelo de los m\u00e1s de 300 profesionales comprometidos con el proyecto, como as\u00ed tambi\u00e9n de cocineros y periodistas de Chile, Per\u00fa, Costa Rica y Espa\u00f1a; quienes vienen acompa\u00f1ando este proceso de conformaci\u00f3n institucional. <\/p>\n\n\n\n

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Con una serie de encuentros itinerantes nacionales e internacionales que congregan a chefs, productores, estudiantes gastron\u00f3micos, tur\u00edsticos y periodistas, ENBHIGA busca fomentar la interacci\u00f3n, el intercambio de experiencias y la promoci\u00f3n tur\u00edstica a trav\u00e9s de los medios de comunicaci\u00f3n. Su formalizaci\u00f3n como asociaci\u00f3n permitir\u00e1 profesionalizar sus acciones, jerarquizar a sus asociados, fortalecer la industria tur\u00edstica y enriquecer la interacci\u00f3n cultural y comunitaria a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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