{"id":3332,"date":"2025-04-18T09:00:15","date_gmt":"2025-04-18T12:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/?p=3332"},"modified":"2025-04-11T12:53:19","modified_gmt":"2025-04-11T15:53:19","slug":"colombia-rumbea-al-ritmo-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/index.php\/2025\/04\/18\/colombia-rumbea-al-ritmo-del-cafe\/","title":{"rendered":"Colombia rumbea al ritmo del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

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El Paisaje Cultural Cafetero (PCC), declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011,\u00a0incluye seis paisajes cafetaleros y 18 centros urbanos de las cadenas occidentales y central de la Cordillera de los Andes, al oeste de Colombia<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Los pueblos cafeteros son una atracci\u00f3n indiscutible de este pa\u00eds bello y amable. Una visita por poblados aut\u00e9nticos y emergentes para el turismo.<\/p>\n\n\n\n

Colombia es sin\u00f3nimo de caf\u00e9, de cafetales, de caficultores, de aroma, de catas. El caf\u00e9 es la marca de identidad de este pa\u00eds exuberante, amable y bello.\u00a0Hay rutas de sabores que permiten recorrer el territorio de este grano maravilloso y visitar a los productores en sus fincas para observar el proceso completo, desde que se planta la semilla hasta que se degusta en una taza.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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El circuito cafetero es un gran plan para los visitantes que buscan empaparse de la esencia de Colombia. El Paisaje Cultural Cafetero (PCC), declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011,\u00a0incluye seis paisajes cafetaleros y 18 centros urbanos de las cadenas occidentales y central de la Cordillera de los Andes, al oeste de Colombia. En estos lugares se sostiene la tradici\u00f3n centenaria de cultivar en peque\u00f1as parcelas de bosque alto, una adaptaci\u00f3n a las condiciones dif\u00edciles de la alta monta\u00f1a. Las zonas urbanizadas est\u00e1n situadas en las cumbres de las colinas y se caracterizan por su arquitectura de influencia espa\u00f1ola con materiales tradicionales como ca\u00f1as trenzadas para los muros, tejas de arcilla y colores vivos en sus paredes, puertas y ventanas. Es tan bonito que da la sensaci\u00f3n de haber entrado en una escenograf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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El Paisaje Cultural Cafetero lo comprenden Manizales, Quind\u00edo y Risaralda y, tambi\u00e9n, la regi\u00f3n nororiental del Valle del Cauca, la regi\u00f3n suroeste de Antioquia y el noroccidente del Tolima. En general, los visitantes que escogen el Eje Cafetero recorren Armenia, Pereira y Manizales, pero tienen cada vez m\u00e1s presencia los peque\u00f1os pueblos como los del corregimiento de Riofr\u00edo, en el Valle del Cauca.\u00a0En esa zona, ubicada a menos de dos horas de la ciudad de Cali, la naturaleza se muestra virgen y generosa con una impresionante riqueza h\u00eddrica; la cruzan nueve r\u00edos y cientos de aves.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El m\u00e1s suave del mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Colombia tiene el caf\u00e9 m\u00e1s suave del mundo, y un sinf\u00edn de variedades. No se concibe la vida sin el caf\u00e9.\u00a0Cuentan que la tradici\u00f3n de este producto noble, originario de Etiop\u00eda, se esparci\u00f3 en Colombia gracias a la penitencia que impon\u00eda el sacerdote Francisco Romero a los peregrinos pecadores:\u00a0 sembrar una planta de caf\u00e9. Y as\u00ed se multiplic\u00f3.\u00a0Se cree que el grano lleg\u00f3 a principios del siglo XVIII a Antioquia, desde Venezuela o\u00a0Centroam\u00e9rica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Hoy hay 841.354 hect\u00e1reas cultivadas, 659.850 fincas cafeteras en 23 de los 32 departamentos del pa\u00eds y 552.814 familias cafeteras. El caf\u00e9 es la identidad del pueblo. Cultura y tradici\u00f3n.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Laura Enciso Villamil, caficultora de la finca La Leona del corregimiento de Gaitania, al sur del departamento del Tolima es tercera generaci\u00f3n de caficultores con su propia marca de caf\u00e9. \u201cEl caf\u00e9 significa mi vida entera, seguir el linaje de mi familia. Es la tradici\u00f3n, las costumbres de mi territorio. El caf\u00e9 es un estilo de vida y es lo que nos ha dado todo como familia\u201d, asegura.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos de la Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros, el a\u00f1o pasado se produjeron 11,3 millones de sacos de 60 kilos y se exportaron 10,6 millones a 51 pa\u00edses. Adem\u00e1s, 859 marcas en el mundo llevan el logo de caf\u00e9 de Colombia en sus empaques de caf\u00e9 tostado. <\/p>\n\n\n\n

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\u201cEl caf\u00e9 es nuestra vida completa, es cultura ancestral, amor por el cultivo\u201d, coincide Francisco Gutierrez, de 58 a\u00f1os, caficultor desde muy joven, con una finca de monta\u00f1a a m\u00e1s de 1750 metros de altura en G\u00e9nova, en el departamento del Quind\u00edo. \u201cEl caf\u00e9 colombiano es el m\u00e1s suave del mundo, tan rico, tan arom\u00e1tico. Es un orgullo para nosotros los colombianos y para m\u00ed, ser caficultor. En lo tur\u00edstico, el Eje Cafetero tiene paisajes, amaneceres, vegetaci\u00f3n y la calidad de las personas\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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