{"id":3352,"date":"2025-04-19T09:00:05","date_gmt":"2025-04-19T12:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/?p=3352"},"modified":"2025-05-12T11:20:32","modified_gmt":"2025-05-12T14:20:32","slug":"el-parque-del-cafe-honra-a-la-cultura-cafetera-de-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/index.php\/2025\/04\/19\/el-parque-del-cafe-honra-a-la-cultura-cafetera-de-colombia\/","title":{"rendered":"El Parque del caf\u00e9 honra a la cultura cafetera de Colombia"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

El majestuoso parque tem\u00e1tico ubicado en Quindio y los encantadores pueblos de Fenicia y Roldanillo son tres destinos imperdibles para conocer mejor a la bella Colombia. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Desde hace 29 a\u00f1os, en el departamento del Quind\u00edo se encuentra el Parque del Caf\u00e9, uno de los parques tem\u00e1ticos m\u00e1s importantes de Latinoam\u00e9rica. Est\u00e1 a tan s\u00f3lo 16 kil\u00f3metros de Armenia y, all\u00ed, en 58 hect\u00e1reas se honra al caf\u00e9, a la cultura cafetera y a m\u00e1s de medio mill\u00f3n de familias caficultoras.  Adem\u00e1s, funciona un enorme parque de diversiones con cuatro monta\u00f1as rusas y hay un hotel en construcci\u00f3n. En el predio hay m\u00e1s de 100 mil \u00e1rboles de caf\u00e9. Subiendo por el telef\u00e9rico se aprecian los cafetales y un mar de verdes. Est\u00e1 considerado el primer destino tur\u00edstico rural, visitado por un mill\u00f3n de personas al a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una vez all\u00ed hay que realizar el circuito \u201cEnam\u00f3rate del caf\u00e9\u201d, que incluye el museo del caf\u00e9, la sala sensorial para aprender a identificar el aroma, la acidez, el cuerpo y la textura. Y el sendero del caf\u00e9, que permite la inmersi\u00f3n en un cafetal tradicional y observar el proceso desde la semilla a la industrializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n hay impresionantes espect\u00e1culos: \u201cel show del caf\u00e9\u201d, de danza folkl\u00f3rica de Colombia en un auditorio para 1100 personas y \u201cel arte del caf\u00e9\u201d que combina teatro y barismo para conocer c\u00f3mo preparar una buena taza de caf\u00e9. Hay unos 140 m\u00e9todos.<\/p>\n\n\n\n

Fenicia, pueblo cafetero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A 112 kil\u00f3metros de Cali, en el Valle del Cauca, y a s\u00f3lo 20 kil\u00f3metros de la localidad de Riofr\u00edo se encuentra Fenicia, un encantador y t\u00edpico pueblo cafetero de 1100 habitantes. Recorrerlo es como sumergirse en un relato m\u00e1gico de Garc\u00eda M\u00e1rquez. Las casas de colores, sus pobladores sentados a la vera del camino mirando la vida pasar, las mujeres entretenidas con juegos de mesa debajo de una sombrilla en la vereda y las mulas con los sacos de caf\u00e9 son parte de la escena. <\/p>\n\n\n\n

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Y, por supuesto, el pintoresco mercado campesino donde se comercializa el caf\u00e9. Bien vale la pena entrar para mirar. La gente llega con sus bolsas de granos, se desparraman sobre un mostrador y de manera manual se testea la calidad, el tama\u00f1o y se ofrece un precio que el vendedor siempre discute hasta llegar a un acuerdo. Es una experiencia inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fenicia es un pueblo campesino que recibe cada vez a m\u00e1s turistas. Tiene el mejor mirador del Valle del Cauca. Hay cuatro hoteles y fincas de descanso. <\/p>\n\n\n\n

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Se lo conoce como el \u201cp\u00e1ramo del duende\u201d desde 1994. Nos explicaron que los duendes son los guardianes de la naturaleza. <\/p>\n\n\n\n

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Abelardo \u201cel duende\u201d -as\u00ed se presenta- relata que estos seres han sido tradicionales en la zona andina de Am\u00e9rica. \u201cDe ni\u00f1o, a los cuatro o cinco a\u00f1os, me encontr\u00e9 al duende\u2026 Yo era muy travieso, Quiz\u00e1s se me apareci\u00f3 para \u2018enduendarme\u2019 y pedirme que me dedicara a la conservaci\u00f3n y al cuidado de la naturaleza\u201d, nos confi\u00f3, luciendo su infaltable sombrero rosa. En la zona son c\u00e9lebres los Carnavales del Duende.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de los duendes que andan por la calle, otra curiosidad en Fenicia es la Fonda Mar\u00eda, un restaurante de comida t\u00edpica al que se ingresa por un establo. Tiene un mirador impresionante y un balc\u00f3n de vidrio en el que uno parece estar suspendido sobre el bosque. Su due\u00f1o cuenta que comenz\u00f3 siendo un alojamiento con la caballeriza debajo de las habitaciones, como en los antiguos tiempos. Despu\u00e9s le sum\u00f3 el comedor, con este atractivo \u00fanico: ingresar por la caballeriza.<\/p>\n\n\n\n

Unas cuadras m\u00e1s all\u00e1 hay muchos sitios para degustar caf\u00e9. El de Fenicia es dulce, huele a melaza y a az\u00facar morena porque los \u00e1rboles son plantados cerca de los pl\u00e1tanos y la ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

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En los bares suena m\u00fasica colombiana para acompa\u00f1ar con el licor t\u00edpico de la regi\u00f3n: el canelazo preparado con agua panela de la ca\u00f1a de az\u00facar, limoncillos, hierbabuena y aguardiente.<\/p>\n\n\n\n

Roldanillo y Macondo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Roldanillo es el primer pueblo m\u00e1gico del Valle del Cauca, un poblado cafetero a unos 150 kil\u00f3metros de Cali. Es mundialmente conocido por los amantes de los deportes a\u00e9reos, en especial entre quienes practican parapente.  La Calle de los Poetas, la n\u00famero 8, frente al Museo Rayo, es muy pintoresca. Se trata de una peatonal con mucho ambiente nocturno. <\/p>\n\n\n\n

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El bar Macondo es una belleza. Se inaugur\u00f3 hace tres a\u00f1os en honor al pueblo inventado por Garc\u00eda M\u00e1rquez para Cien a\u00f1os de soledad. En el techo cuelgan 1860 mariposas amarillas hechas una por una en origami blanco y pintadas con aerosol amarillo. El n\u00famero hace referencia al a\u00f1o en que el Coronel Aureliano Buend\u00eda llega al pueblo imaginario de Macondo. <\/p>\n\n\n\n

En una de las paredes hay un tr\u00edptico que simula una finca cafetera y un mural maravilloso con un libro reciclado donde los artistas plasmaron una figura con un expreso doble de caf\u00e9 y tinta de chocolate. <\/p>\n\n\n\n

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Un detalle: los ba\u00f1os est\u00e1n se\u00f1alizados como \u201cAurelianos\u201d y \u201cUrsulas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En la pared del fondo de esta casa antigua de paredes gruesas hay una habitaci\u00f3n donde se puede leer la primera p\u00e1gina de la ic\u00f3nica novela donde aparece la palabra Macondo y el rostro del premio Nobel colombiano realizado con mariposas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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