{"id":3992,"date":"2025-05-28T09:00:19","date_gmt":"2025-05-28T12:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/?p=3992"},"modified":"2025-05-28T10:02:54","modified_gmt":"2025-05-28T13:02:54","slug":"la-loma-resguarda-el-espiritu-de-villa-del-totoral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modoviajeok.com.ar\/index.php\/2025\/05\/28\/la-loma-resguarda-el-espiritu-de-villa-del-totoral\/","title":{"rendered":"La Loma resguarda el esp\u00edritu de Villa del Totoral"},"content":{"rendered":"\n

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En la distinguida, hist\u00f3rica y bien criolla ubicada en el norte de la provincia de C\u00f3rdoba, la casa de 1950 que fuera de Roberto J. Noble, el fundador del diario Clar\u00edn, se levanta hoy, y desde hace casi tres d\u00e9cadas, como una estancia de campo. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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Est\u00e1 ubicada a 84 kil\u00f3metros de la ciudad de C\u00f3rdoba, en un predio precioso en pleno centro del pueblo, conocido por sus casonas hist\u00f3ricas y por los visitantes ilustres del siglo pasado, como el poeta espa\u00f1ol Rafael Alberti y el premio Nobel chileno Pablo Neruda. Se trata de La Loma, una estancia cuya marca de distinci\u00f3n es el agasajo y la atenci\u00f3n al viajero. <\/p>\n\n\n\n

La visita comienza varias semanas antes de la llegada, cuando los anfitriones consultan a sus futuros hu\u00e9spedes sobre sus gustos y deseos, desde la m\u00fasica hasta las preferencias gastron\u00f3micas. Si al visitante le interesa la historia o el arte es posible organizar una charla mano a mano con un historiador o si es amante del jazz, gozar con un cantante que amenice la cena. <\/p>\n\n\n\n

La Loma se encuentra a la vera del antiguo Camino Real que un\u00eda al virreinato del Alto Per\u00fa con el del R\u00edo de la Plata, sobre las tierras que fueron dadas en merced a Pedro Luis de Cabrera, hijo de Jer\u00f3nimo Luis de Cabrera, el fundador de C\u00f3rdoba.  <\/p>\n\n\n\n

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En la estancia se respira historia, la m\u00e1s antigua y la contempor\u00e1nea. <\/p>\n\n\n\n

Se advierte un deseo genuino de preservar la memoria de Roberto Noble, que construy\u00f3 la casa a mediados del siglo pasado en un terreno de 20 hect\u00e1reas. Lo hizo sobre el antiguo casco de estancia de la familia Allende, con presencia en Totoral desde 1771. <\/p>\n\n\n\n

Federico Castellanos, administrador y anfitri\u00f3n de La Loma, cuenta que Guadalupe \u201cLupita\u201d Noble -la heredera de la estancia- la vendi\u00f3 a sus actuales due\u00f1os con la intenci\u00f3n de que mantuviera el esp\u00edritu que la vio nacer. En un libro de su autor\u00eda, la hija del poderoso empresario deja entrever que Totoral fue el lugar en el mundo de su padre, que muri\u00f3 en esa casa cordobesa en 1969. <\/p>\n\n\n\n

Noble, que dirigi\u00f3 Clar\u00edn hasta su muerte, ten\u00eda su oficina de trabajo en su finca buc\u00f3lica y tranquila, donde plant\u00f3 vides y llev\u00f3 toros. <\/p>\n\n\n\n

En el pueblo lo recuerdan porque gracias a sus gestiones lleg\u00f3 la energ\u00eda el\u00e9ctrica y el tel\u00e9fono. <\/p>\n\n\n\n

En La Loma se realizaban tertulias y algunas fiestas. La visit\u00f3 el expresidente Arturo Frondizi (una de las piezas lleva su nombre y otra, la de Noble) y personalidades de la pol\u00edtica y la cultura, como el destacado Rafael Alberti. La casa se mantiene tal como Noble la dej\u00f3, con espacios sobrios y elegantes, acogedores y luminosos. <\/p>\n\n\n\n

Tiene una galer\u00eda preciosa -tal vez una de las m\u00e1s grandes de las estancias argentinas-, con espacios para la contemplaci\u00f3n y la lectura, con motivos andaluces en las paredes y en los bancos de descanso. Desde esta ala construida sobre el antiguo casco, donde se ubican gran parte de las 10 habitaciones, se puede contemplar el amanecer que asoma entre los \u00e1rboles para dorar los arcos que miran al parque de cuatro hect\u00e1reas y al fog\u00f3n en el jard\u00edn. <\/p>\n\n\n\n

Los cuartos son amplios y sobrios, con camas comod\u00edsimas y ba\u00f1o privado. La ba\u00f1adera de la habitaci\u00f3n de Noble es de m\u00e1rmol gris, casi una pieza de arte. El living comedor principal tiene un hogar y ventanales con vistas, hay dos comedores secundarios y una vieja sala de armas. <\/p>\n\n\n\n

En la parte m\u00e1s antigua se encuentra el granero donde se guardaban las carretas, con piso de adoquines de madera, en proceso de restauraci\u00f3n. Bajando una escalera se llega a un patio andaluz y a otro romano. En la casa principal hay una terraza que alguna vez tuvo un montacarga para alcanzar la comida las noches en que Noble y su hija ve\u00edan cine a la luz de las estrellas.<\/p>\n\n\n\n

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En el parque se encuentra una pileta moderna que mantiene la forma de un antiguo calicanto de la \u00e9poca de los Allende que se llenaba por la acequia y pasaba por el ba\u00f1o romano. No se alteraron las estructuras originales. \u201cPara nosotros es clave respetar la historia de la casa, tocarla lo menos posible\u201d, dice Castellanos. <\/p>\n\n\n\n

Carmen Sanchez Bret\u00f3n, una de las anfitrionas encargada de la decoraci\u00f3n, del armado de ramos y de las mesas dulces, cree que es importante preservar el valor hist\u00f3rico de la casa \u201cpor lo que hizo Noble por el pueblo\u201d. \u201cTiene un halo misterioso. Soy partidaria de mantener ese misterio porque no es una casa m\u00e1s sino una casa en la que se vivi\u00f3 mucho. Era una vivienda festiva. Tratamos de tener ese esp\u00edritu de algarab\u00eda, de pasarla b\u00e1rbaro, de que no haya restricciones, de que te envuelva ese misterio, de poder andar descalzo en el pasto sin que nadie te est\u00e9 se\u00f1alando, sin la presi\u00f3n de un hotel boutique\u201d, opina.<\/p>\n\n\n\n

Durante 25 a\u00f1os la estancia funcion\u00f3 como hotel para extranjeros, pero en los \u00faltimos tres se abri\u00f3 al mercado local para que m\u00e1s argentinos se enamoren de Totoral. <\/p>\n\n\n\n

La Loma trabaja con proveedores locales, con las se\u00f1oras del pueblo que elaboran dulces caseros y pan o con Goyo, que hace tortas fritas. Es parte de la cultura de la estancia que, aseguran, a los hu\u00e9spedes les encanta.<\/p>\n\n\n\n

Carmen dice que la gran fortaleza del lugar es el personal, atento a cada detalle. Intentan no superponer m\u00e1s de dos grupos en la misma fecha, y se les asigna un comedor para cada uno.<\/p>\n\n\n\n

Ofrecen cabalgatas en un bonito predio cerrado y se organizan caminatas por el circuito de las casonas hist\u00f3ricas del pueblo, como la conocida como \u201cEl Kremlin\u201d en la que se alojaron Neruda y Alberti. <\/p>\n\n\n\n

Los horarios son flexibles. No hay un momento determinado para el desayuno o el almuerzo. <\/p>\n\n\n\n

\u201cNo recibimos a la gente como clientes sino como personas. Nos enfocamos en las peque\u00f1as necesidades que podemos satisfacer. \u00bfQuer\u00e9s tomar un caf\u00e9 a las 11 de la ma\u00f1ana? No hay problemas, ped\u00eds y est\u00e1. Es un agasajo, un mimo para esa persona que viene buscando un poco de calma, de tranquilidad y de desconectarse\u201d, dice Carmen. <\/p>\n\n\n\n

La idea es prestarles atenci\u00f3n, sin invadirlos. <\/p>\n\n\n\n

No ofrecen comida gourmet sino casera, con productos frescos. Un recomendable son los arrolladitos de berenjenas y brusquetas de champi\u00f1ones, la lasagna con salsa roja y los crepes de dulce de leche. Una vez m\u00e1s, La Loma ofrece experiencias. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa gente tiene que sentir que la casa es suya. que son due\u00f1os de un hotel, que los van a atender con todos los detalles\u201d, subraya Castellanos. Lo bueno es estar ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

En este para\u00edso natural, donde s\u00f3lo se escucha el sonido de los p\u00e1jaros; la gente descansa. Casi podr\u00eda decirse que los anfitriones miden el \u00e9xito de la estad\u00eda por la hora en que la gente se levanta. Aqu\u00ed se duerme tranquilo. <\/p>\n\n\n\n

Hasta ahora la estancia se ha conocido de boca en boca como un secreto que se transmite casi sin querer. No piden rese\u00f1as en plataformas y el \u00fanico term\u00f3metro de satisfacci\u00f3n lo dan los audios que les env\u00edan al d\u00eda siguiente de la partida. <\/p>\n\n\n\n

\u201cHay muchas personas que llegan y no saben con qu\u00e9 se van a encontrar y quedan fascinadas, porque si bien es un hotel con todo lo que necesita para serlo, tienen libertad. No es atenci\u00f3n personalizada sino simplemente cada uno de nosotros da lo que le va saliendo. Es una experiencia muy distinta\u201d, asegura Sanchez Bret\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta nota se public\u00f3 originalmente en el diario La Naci\u00f3n<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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