En la provincia de Chiriquí, en las tierras altas panameñas, este alojamiento ofrece todos los servicios. El paisaje es increíble: el volcán Barú se ve desde las habitaciones.
Tantas cosas buenas habíamos escuchado de Boquete, provincia de Chiriquí en Panamá, que nuestra visita a este lugar boscoso y volcánico en donde se produce el café más exclusivo del mundo, no pudo haber sido mejor. Son las tierras altas.
La ciudad es realmente preciosa rodeada de fincas cafetaleras, con una impronta muy diferente: esta es una zona montañosa de Panamá, la más alta, lejos del mar, muy cerca del volcán Barú.
Nos alojamos en Coffee Estate Inn, en las tierras altas de Jaramillo Arriba, rodeado de verde, envuelto por el bosque y la brisa constante frente al imponente volcán de 3475 metros de altura sobre el nivel del mar, el punto más alto de Panamá. El volcán (¡lo veíamos frente a nuestra habitación!) tiene una particularidad geográfica casi única: debido a su altura y a la angostura del istmo, en días despejados es posible ver el Océano Pacífico y el Mar Caribe al mismo tiempo desde su cima. Aunque está ubicado íntegramente en la provincia de Chiriquí, su proximidad a la frontera (a unos 30 kilómetros en línea recta) permite que sea visible desde varias zonas del sur de Costa Rica, especialmente desde la región de Coto Brus y los alrededores de San Vito.
Coffee Estate Inn nació en 1996 como un sueño de unos canadiense, que luego vendieron la propiedad a una pareja de estadounidenses. Hoy es un referente del turismo de naturaleza y hospitalidad familiar en la región. Niurka Durán, encargada de ventas y experiencias del establecimiento, explica que el lugar evolucionó sin perder sus raíces. “En sus orígenes, hace treinta años, este era un sitio sumamente boscoso que atraía principalmente a avistadores de aves”, detalla Durán. Esa esencia se mantiene viva a través de la conservación de comederos, la plantación de flores estratégicas y árboles frutales que garantizan la presencia constante de aves.
La propiedad fue adquirida hace 13 años por una pareja de granjeros de California, Estados Unidos, quienes se enamoraron de la zona durante un viaje. Bajo la nueva gestión, el complejo inició una etapa de expansión y mejoras que incluyó la construcción de nuevas casas hace ocho años y la renovación de las estructuras originales.
Actualmente, el complejo ofrece una variedad de alojamientos diseñados para integrarse con el entorno:
- Casas familiares: Unidades de tres habitaciones, dos baños, cocina completa, heladera y lavandería, con capacidad para seis personas.
- Opciones para parejas: Habitaciones con camas King o Queen y baño privado.
- Inmersión forestal: Cuatro casas de dos habitaciones que cuentan con amplios ventanales y terrazas que dan la sensación de estar «metido entre los árboles». Ahí estuvimos!!
Café exclusivo
Un gran diferencial de Coffee Estate Inn es su producción de café. El establecimiento cuenta con dos hectáreas y media de cafetales propios. “El café que consumen nuestros huéspedes es el mismo que cosechamos aquí”, señala Durán, quien asumió personalmente el reto de aprender el arte del tostado.
Tras enviar el grano a una finca local para su procesamiento inicial, el grano verde regresa a la propiedad donde Durán lo tuesta utilizando una máquina especial. El resultado es un producto exclusivo que no se encuentra en ningún otro lugar. Se cosecha y se sirve solo a los pasajeros allí alojados. Un lujo.
Un gran desayuno
La propuesta de hospedaje incluye un desayuno a la carta elaborado con productos frescos y vegetales de la zona de Boquete (salmón, omelettes, jugos y muchísimas cosas más).
Para el esparcimiento, los huéspedes disponen de:
- Un sendero de un kilómetro que recorre el bosque y los cafetales.
- Áreas verdes equipadas con hamacas y una chimenea en el jardín para compartir al aire libre.
- Un ambiente estrictamente family friendly.
El perfil del visitante es cosmopolita y varía según la temporada. Mientras que el turismo interno panameño es fuerte en ciertas épocas, el lugar recibe constantemente «olas» de viajeros de Estados Unidos, Alemania, Holanda, Bélgica, España y Argentina.
“Los viajeros se encontrarán aquí gente que hará todo lo posible para que su estadía sea la mejor, rodeados de la paz y los sonidos de las aves”, concluye Durán.
GUÍA DEL VIAJERO
- Dirección: Jaramillo Arriba, Boquete, Provincia de Chiriquí, Panamá.
- Referencia: El establecimiento se encuentra en una zona elevada que ofrece vistas directas al Volcán Barú, rodeado de plantaciones de café y bosque nuboso.
Cómo llegar
- Desde David (Aeropuerto Enrique Malek): Tomar la ruta Vía Boquete hacia el norte. Al llegar al Bajo Boquete, seguir las indicaciones hacia la zona de Jaramillo Arriba. Se recomienda el uso de un vehículo adecuado para zonas de montaña o coordinar un servicio de traslado privado, ya que el camino asciende por las colinas.
- Transporte: Muchos visitantes optan por alquilar un coche para tener movilidad en la zona, aunque también es posible llegar mediante taxis locales desde el centro de Boquete.
Tip de viaje: Debido a la altura y la brisa constante, se recomienda llevar una campera o rompeviento, incluso si el clima en las zonas bajas es cálido.
